Требования к упаковочным материалам — это восемь ключевых критериев: химическая и механическая стойкость, герметичность, проницаемость, технологичность, эстетичность, утилизируемость и санитарно-гигиеническая безопасность. Тара должна выдерживать вес груза с запасом, защищать содержимое от воды, газов и ударов, не вступать в реакцию с продуктом и поддаваться переработке. Ниже разбираем каждое требование по отдельности и в конце даём практический чек-лист для отправителей межгород-груза.
Требования к упаковочным материалам зависят от свойств и назначения товаров и конкретных условий, в которых производится их транспортировка и хранение. Выделяют внутренние (стойкость к химическому воздействию, внутреннее давление, износостойкость) и внешние требования (механические, климатические, биологические). Совокупно эти параметры описывают стойкость к механическим и химическим воздействиям — основной критерий пригодности тары для перевозки.
Показатель химической стойкости определяется той средой, в которой находится упаковка. Например, во влажной среде упаковка не должна набухать. Через нее не должна происходить потеря самой продукции или ее части, не должны изменяться ее свойства.
Стойкость упаковочного материала к механическому воздействию — это устойчивость формы под воздействием статических нагрузок, вибраций, ударов. Например, формоустойчивость важна при длительном хранении продукции в штабелях. В таких условиях ряды снизу подвержены сильной деформации.
Если тара пребывает в условиях постоянного колебания, очень важно, чтобы она была механически прочной и стойкой к деформации. Выбирая форму и конструкцию тары, обращайте внимание на отсутствие острых краев, углов, частей с резким переходом, а также таких участков, которые снижают устойчивость тары к воздействию ударов.
Герметичность упаковочного материала определяется отсутствием обмена между внешней средой и внутренним содержимым. Упаковка может быть абсолютно, плотно и хорошо герметизирована. К примеру, через абсолютно герметичную тару не пройдут газы, а плотная хорошо защищает от паров. Хорошо герметизированная упаковка обеспечит защиту продукции от возможного проливания и просыпания.
Проницаемость определяет наличие возможности перехода содержимого за стенки упаковки определяет такой показатель как проницаемость. Общие требования:
Проницаемость зависит от плотности и структурой материала упаковки.
Используемый для упаковки материал должен быть однородным по таким показателям, как:
При этом он не должен слипаться и электризоваться.
Эстетичность упаковки обеспечивается за счет привлекательности используемых материалов, а также внешнего оформления. Форма упаковки должна быть оптимальной, удобной для использования, с приятной с цветовой гаммой.
Утилизируемость — это возможность перерабатывать упаковочный материал без вреда для внешней среды. Также важным показателем здесь выступает стоимость процесса утилизации.
То, что упаковочный материал соответствует санитарным и гигиеническим требования, определяется сертификатом соответствия.
Если товар находится в постоянном контакте с упаковкой, то данные показатели наиболее важны, так как происходят химические, физические, биохимические процессы, которые оказывают влияние на сам товар. Это важно для продуктов питания.
Есть продукты питания весьма чувствительные к воздействию воды, паров, различных газов, жиров и ароматов. Для материалов, используемых в упаковках продуктов, обязательна минимальная проницаемость со стороны газов, паров и воды. Это окажет влияние на длительность хранения. Показатель жиропроницаемости определяется временем проникновения масел и жиров через упаковку при определенной температуре. Проницаемость упаковки для ароматов можно выявить при помощи органолептических и хроматографических методов. В таком случае, как эталонное вещество используется гвоздика или черный перец.
Газопроницаемость — это способность материала пропускать через себя газы (кислород, углекислый газ, азот). По этому признаку тара и упаковочный материал делятся на газопроницаемые и газонепроницаемые. Газопроницаемая упаковка (перфорированный полиэтилен, крафт-мешки, дышащая плёнка) нужна для свежих овощей, фруктов, зелени, живых растений и сыров с плесенью — без обмена воздуха продукт быстро портится. Газонепроницаемая (вакуумные пакеты, многослойные барьерные плёнки, металлизированные саше) защищает кофе, орехи, копчёности, вино и фармацевтику от окисления.
Ароматопроницаемость — это способность материала пропускать летучие пахучие вещества внутрь упаковки или выпускать аромат наружу. Низкая ароматопроницаемость критична для парфюмерии, чая, кофе, специй и табака: иначе товар «выветривается» или впитывает посторонние запахи из соседних коробок в кузове. Для химии и бытовых средств с резким запахом, наоборот, ароматонепроницаемая упаковка защищает соседний груз в одном автомобиле.
Для отправителя межгород-груза (газель, КамАЗ, фура — 100 кг–20 т) требования к таре и упаковке, как и общие требования к таре для перемещения материалов, сводятся к практическому чек-листу. Цель — груз доехал целым, без претензий по ст. 796 ГК РФ.
Тару и маркировку отправитель готовит сам или через партнёра-упаковщика. Водитель принимает груз по факту, состояние тары фиксируется в транспортной накладной (ПП РФ № 2200 от 21.12.2020). Если упаковка не соответствует характеру перевозки, перевозчик вправе сделать отметку в ТН — это снимает с него ответственность за повреждения, возникшие по причине ненадлежащей тары (обязанность грузоотправителя подготовить груз к перевозке так, чтобы обеспечить его сохранность и безопасность перевозки, установлена ст. 10 Устава автомобильного транспорта — ФЗ № 259-ФЗ от 08.11.2007).
Для пищевой продукции, парфюмерии, бытовой химии и детских товаров действует ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Подобрать машину под габариты и вес груза — на странице тарифов: газель до 1,5 т, КамАЗ до 10 т, фура до 20 т. Минимум заказа — 5 900 ₽.
